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取4个瓶子,均加入等量干酵母(内有活的酵母菌),一起放置在温暖环境中.(如下图)...

取4个瓶子,均加入等量干酵母(内有活的酵母菌),一起放置在温暖环境中.(如下图)
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(1)上述实验中有______组对照实验,变量为葡萄糖的一组是______,该组对照实验证明了______
(2)在上述装置中,最适于产生酒精的装置是______,一段时间后,该装置会有气体冒出,将冒出的气体导入澄清的石灰水中,看到的现象是______,说明酵母菌分解葡萄糖产生的气体是______
(3)如果探究的问题是:水分是酵母菌发酵的一个条件吗?那么我们应该选择______与A组形成对照实验.
(4)如果我们要证明“酵母菌生长和繁殖需要适宜的温度”这一结论,请你设计一组对照实验.(要求:除了利用已有4组装置中的一组外,需要请你设计添加一组新的实验装置作为对照组.)
解答此题从酵母菌发酵现象、控制实验变量、设置对照实验和二氧化碳能使清的石灰水变浑浊的特性方面切入. 【解析】 (1)上述实验中有3组对照实验,A和B为一组,变量是水,A和C一组,变量是葡萄糖,A和D 为一组,变量是氧气.酵母菌的营养方式是异养(腐生). 酵母菌在温度适宜时,葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量(蒸馒头、面包的原理).糖是酵母菌的“食物”.AC两支试管为一组,不同的是A有葡萄糖,C没有葡萄糖,因此可选AC两支试管为一组探究葡萄糖是酵母菌所需的营养物质. (2)进行“酵母菌在无氧条件下产生酒精”的实验探究,所以由对照实验的变量的唯一性来看,该实验应有唯一变量有无氧气,A为对照组,A、D形成对照.因为酵母菌在有氧的条件下,分解葡萄糖,产生二氧化碳和水;在缺氧的条件下,分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳,其中只有A满足了无氧、有糖的条件,所以A装置中能产生酒精.二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊. (3)如果探究的问题是:水分是酵母菌发酵的一个条件吗?那么我们应该选择B与A组形成对照实验. (4)再加一个瓶子为E,除了温度不同,其他条件与A瓶相同. 故答案为:(1)3;A和C;葡萄糖是酵母菌所需的营养物质(2)A;变浑浊;二氧化碳(3)A(4)再加一个瓶子为E,除了温度不同,其他条件与A瓶相同
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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