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是构成人体细胞的基本物质． 是人体最重要的供能物质．

    是构成人体细胞的基本物质．    是人体最重要的供能物质．
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的． 【解析】 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，青少年正处于身体发育的关键时期，饮食中应含有较多的蛋白质；脂肪是人体内备用的能源物质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类． 故答案为：蛋白质；糖类
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考点分析：
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将下列左边的动物名称与右边相对应的功能用线连接起来：
①丹顶鹤 A．攀援
②蚯蚓 B．跳跃．
③袋鼠 C．行走和奔跑
④猎豹 D．行走和飞翔
⑤蝴蝶 E．飞行（幼虫爬行）
⑥金丝猴 F．蠕动（爬行）
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鲫鱼的下列结构各有哪些生理功能，用线连接起来：
A．胸鳍和腹鳍                 a．起协调作用
B．尾鳍                       b．保持鱼体平衡的作用
C．尾部和躯干部               c．保持鱼体前进的方向
D．各种鱼鳍                   d．因摆动而产生前进的动力．
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将下列动物与它们所属类群用线连起来．
A．苍蝇                        a．环节动物
B．海葵                        b．甲壳动物
C．田螺                        c．腔肠动物
D．蚯蚓                        d．软体动物
E．虾                          e．昆虫．
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将哺乳动物的各种牙齿与它们的功能用线连起来．
A．门齿 a．撕裂食物
B．犬齿 b．磨碎食物
C．臼齿 c．切断食物．
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将下列动物与它们的呼吸结构用线连起来．
A．蛙                    a．鳃
B．蚯蚓                  b．肺
C．兔                    c．湿润的体表
D．虾                    d．肺和皮肤．
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