制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生...

制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（）
A．二氧化碳
B．酒精
C．水
D．氧气

制馒头、做面包要用到酵母菌，据此作答．【解析】做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．可见A符合题意．故选：A

考点分析：

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细菌分布广泛，这与下列哪项特点有关（）
A．细菌具有快速繁殖和形成芽孢的特性
B．细菌没有成形的细胞核
C．细菌没有叶绿体，不能进行光合作用
D．细菌具有细胞壁
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有4位同学对我国生物多样性发表了各自的看法，其中正确的是（）
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B．乙说：俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我们可以随意利用周围的自然资源
C．丙说：要保护生物多样性，必须禁止对一切生物资源的开发和利用
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A．细胞壁
B．成形的细胞核
C．叶绿体
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“微生物学之父”是指（）
A．达尔文
B．列文•虎克
C．巴斯德
D．李时珍
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①配制培养基
②接种
③高温灭菌
④恒温培养
⑤冷却．
A．③①②④⑤
B．①③⑤②④
C．③⑤①②④
D．①②④③⑤
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试题属性

题型：选择题
难度：中等