酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（） A．乳酸菌 B．枯草杆菌 C...

酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（）
A．乳酸菌
B．枯草杆菌
C．酵母菌
D．甲烷细菌

此题考查的是酸奶的制作知识，可结合细菌与人类的关系来分析，据此答题．【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经酵母菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品．可见A正确．故选：A

考点分析：

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在食草性动物的肠胃里常常有一些共生真菌，它们对动物的影响是（）
A．造成肠胃道炎症
B．分解草料中的纤维，有利于消化
C．分解草料中的蛋白质帮助消化
D．杀死肠道内的寄生虫
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豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的（）
A．.根瘤和植物
B．.藻类真菌
C．.藻类细菌．
D．原生动物与根瘤菌
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对细菌的叙述，哪一项是正确的（）
A．绝大多数细菌对人类有害，少数对人类有益
B．细菌对人类都是有害的
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D．绝大多数细菌对人类是有益的，只有少数是有害的
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确切的说，对自然界物质循环起最大作用的是（）
A．病原菌
B．寄生的细菌和真菌
C．腐生的细菌和真菌
D．大肠杆菌
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下列关于“生物反应器”的叙述，不正确的是（）
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B．产品的作用效果显著
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试题属性

酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（ ） A．乳酸菌 B．枯草杆菌 C...