神经元的细胞体主要集中在脑和脊髓里，在脑和脊髓里，细胞体密集的地方，色泽灰暗，叫灰质，在灰质里功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理功能，这部分结构叫神经中枢；在周围神经系统里，由功能相同的神经元细胞体汇集在一起的结构叫神经节；神经元的突起主要集中在周围神经系统里，在脑和脊髓里神经纤维汇集的部位，色泽亮白，叫白质，白质里的神经纤维有的向上传导兴奋，有的向下传导兴奋，在周围神经系统里，许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，就成为一条神经．
【解析】
大脑由两个大脑半球组成，大脑半球的表层是灰质，叫大脑皮层，平均厚度约2--3毫米，大脑皮层表面有许多凹陷的沟和隆起的回，大大增加了大脑皮层的表面积和神经元的数量，大脑皮层的总面积有二千二百平方厘米，约含有140亿个神经元；大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢．大脑皮层以内是白质，由神经纤维构成，有些神经纤维把两个大脑半球联系起来，有些神经纤维把大脑和小脑、脑干、脊髓联系起来．脑神经是由脑发出的，共有12对，分布在头部的感觉器官、皮肤、肌肉等处，主要作用是传导神经冲动．
故选：A
