本题考查非条件反射和条件反射的区别以及人类所特有的神经中枢．
【解析】
反射一般可以分为两大类：非条件反射和条件反射，非条件反射是指人生来就有的先天性反射，是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢（如脑干、脊髓）参与即可完成，也称为简单反射；如缩手反射、眨眼反射等；条件反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射，是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层参与下完成的，是高级神经活动的基本方式，也称为复杂反射．由于人类的大脑皮层内具有语言、文字中枢，所以谈虎色变为人类所特有的反射活动，神经中枢为语言中枢，而草木皆兵、杯弓蛇影、闻香垂涎的神经中枢没有语言中枢的参与．
故选：A
