膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（）
A．蛋白质和淀粉
B．蛋白质和脂肪
C．淀粉和维生素
D．维生素和无机盐

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．无机盐在人体内的含量也很少，但作用很大，一旦缺乏也回患相应的疾病．蔬菜、水果中含丰富的维生素和无机盐．故选：D

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考点分析：

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青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食做法正确的是（）
A．每天只吃方便面
B．只爱吃土豆，鱼、肉都不吃
C．吃少量饭，主要依赖喝牛奶
D．按《中国居民膳食指南》定时进餐
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下列表述不正确的是（）
A．人体中的脂肪是储备的能源物质
B．低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足
C．儿童、青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品
D．缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病
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下列营养物质中可以通过细胞膜的是（）
①淀粉；②葡萄糖；③蛋白质；④脂肪；⑤氧气；⑥水．
A．①②③⑤
B．②③⑤⑥
C．②⑤⑥
D．⑤⑥
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吃标准粉比吃精粉好，可预防脚气病等，其原因是标准粉含有丰富的（）
A．钙
B．蛋白质
C．淀粉
D．维生素
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与流入小肠壁的血液相比，流出小肠壁的血液中所含成分的特点是（）
A．养料增多了
B．废物减少了
C．氧增多
D．二氧化碳减少了
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试题属性

题型：选择题
难度：中等

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（ ） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...

膳食中不搭配蔬菜、水果会造成身体缺乏（） A．蛋白质和淀粉 B．蛋白质和脂肪 ...