Question

请参照下表，填写“探究骨的成分和特性”实验的记录．
（1）将实验记录填入表中的空白处

操作项目		实验组		对照组
		Ⅰ	Ⅱ
实验	方法	用酒精灯火焰烧鱼骨	用稀盐酸浸泡鱼骨	不做处理
	结果	变成灰白色		无变化
鉴别	方法	用解剖针敲击	对折弯曲	敲击和弯曲
	结果		柔韧	坚硬而有弹性

（2）据科学测定，在儿童和少年的骨中，    多于，这种骨的弹性    ，硬度    ，不容易发生骨折，但容易    ，所以，青少年要注意坐、立、行的正确姿势．

Answer

骨的成分包括有机物和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证，据此答题．
【解析】
骨的成分包括有机物和无机物，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸．
（1）用酒精灯火焰烧鱼骨，有机物能燃烧，剩余物为无机物不易燃烧，骨会变成灰白色，变得硬而脆，为骨的煅烧．骨中的无机物越多，骨的硬度越大，用稀盐酸浸泡鱼骨所以将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余物为有机物，变成淡黄色，会变柔软，称为骨的脱钙；
（2）在不同时期，骨的成分不同，如下表：

可见，在儿童的骨中，有机物的含量多于三分之一，无机物含量少于三分之二，使骨具有的物理特性是弹性大，硬度小，易变形，但不易骨折，所以青少年要特别注意坐、立、行、走的姿势．
故答案为：（1）
操作项目  实验组  对照组
Ⅰ Ⅱ
 实验  方法  用酒精灯火焰烧鱼骨  用稀盐酸浸泡鱼骨  不做处理
 结果  变成灰白色  
变成淡黄色  无变化
鉴别  方法  用解剖针敲击  对折弯曲  敲击和弯曲
 结果  
硬脆  柔韧  坚硬而有弹性

（2）有机物；大；小；变形．