本题考查生态系统中的食物链和食物网．食物链的书写方法：起点是生产者，终点是消费者，箭头指向捕食者．
【解析】
A．食物链的起点都是生产者（绿色植物），终点是消费者，箭头指向捕食者，不应该有非生物成分-阳光．正确写法应为：植物→兔→狐，为错误项．
B．羊是食草动物，不会吃鼠，没有处于被吃的逻辑关系，为错误项．
C．食物链的起点都是生产者．终点是消费者，箭头指向捕食者，所以植物→昆虫→青蛙→蛇，为正确项．
D．每条食物链的起点都是生产者（绿色植物），终点是消费者，箭头指向捕食者，顺序颠倒．正确写法应为：植物→兔→猫头鹰．，综上所述A、B、D选项错误，只有C选项正确．
故选：C
