满分5 > 初中生物试题 >

煮熟的糯米饭摊凉后,放入酵母菌,密封,发酵一段时间后,发现糯米饭粒变小,容器内有...

煮熟的糯米饭摊凉后,放入酵母菌,密封,发酵一段时间后,发现糯米饭粒变小,容器内有很多有酒香味的液体.这些液体的主要成分是( )
A.酒精
B.酵母菌呼吸作用产物
C.酵母菌合成作用产物
D.糯米饭中的水分
只有熟悉淀粉在人体内的代谢过程,才能正确解答本题. 【解析】 根据课本知识可知:淀粉在人体内可以转化为葡萄糖,葡萄糖经发酵作用再转化为酒精.因此煮熟的糯米饭摊凉后,放入酵母菌,密封,发酵一段时间后,发现糯米饭粒变小,容器内有很多有酒香味的液体.这些液体的主要成分是酵母菌呼吸作用产物. 故选:B.
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
对细菌目前的用途,描述不正确的是( )
A.通过转基因技术,可用于生产胰岛素
B.可分泌抗生素
C.可用于净化污水,生产沼气
D.可用于加工食品
查看答案
大量的细菌能使食物迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,主要原因是冰箱环境中( )
A.细菌很少
B.细菌繁殖很慢
C.没有细菌
D.细菌都冻死了
查看答案
下列关于生物变异重要意义的叙述中,不正确的是( )
A.变异为生物进化提供原始材料
B.变异使生物能够适应多变的环境
C.生物所有的变异对生存都有利
D.能遗传的变异可产生新的生物类型
查看答案
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品,分布在我国青海、西藏、甘肃等地.虫草外表保持原来虫形,虫体头部长出一根棕色有柄的棒状子座,形似一根野草,问“冬虫夏草”的“草”是( )
A.植物
B.真菌
C.细菌
D.动物
查看答案
有四种具细胞壁与细胞核的生物,甲无叶绿素但有孢子,乙有种子但无花,丙无种子但有输导组织,丁无茎但有叶绿素,请判断,甲、乙、丙、丁分别属于哪一类生物( )
A.被子植物、裸子植物、蕨类植物、苔藓植物
B.真菌、蕨类植物、裸子植物、苔藓植物
C.真菌、裸子植物、蕨类植物、藻类植物
D.苔藓植物、蕨类植物、藻类植物、裸子植物
查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.