满分5 > 初中生物试题 >

保存鱼虾等水产品时填加溶菌酶能防止细菌对食物的污染,而且对人体无害. .

保存鱼虾等水产品时填加溶菌酶能防止细菌对食物的污染,而且对人体无害.   
此题考查的是保存食品的一般方法的知识,据此答题. 【解析】 酶工程就是将酶或者微生物细胞、动植物细胞、细胞器等在一定的生物反应装置中,利用酶所具有的生物催化功能,借助工程手段将相应的原料转化成有用物质并应用于社会生活的一门科学技术.利用溶菌酶对鱼虾等水产品进行保存,即安全又高效.所以正确 故答案为:√
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
地球上最大的生态系统是    ,它是所有生物的共同家园. 查看答案
在一定的时间内,一个自然生态系统内的生物种类和数量一般是相对稳定的,这种相对的稳定状态叫    查看答案
自然界中的生物,通过激烈的生存斗争,适应者生存下来,不适应者被淘汰掉,这就是    查看答案
保护生物多样性最有效的措施是______
查看答案
青霉菌、酵母菌、乳酸菌和鬼笔鹅膏几种微生物中,对人体有害的是    查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.