本题考查的知识点是基因的显性与隐形以及基因的传递，解答时可以从显性基因和隐性基因以及它们控制的性状和基因在亲子代间的传递方面来切入．
【解析】
显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．小写字母表示隐性基因，大写字母表示显性基因．因此矮秆小麦是隐性性状，由aa控制，小麦的高秆是由显性基因A控制，基因组成可能是AA或Aa，小麦的矮秆是由隐因a控制，其基因组成是aa．染色体和基因在体细胞中成对，在生殖细胞中成单．生物体体细胞中的每一对染色体，都是一条来自父本，另一条来自母本．因为子代小麦是高秆．因此高杆的基因一定来源于高秆小麦，故亲本基因组成分别是：高杆小麦是AA，矮杆小麦是aa．控制小麦高杆和矮杆的基因在亲子代间的传递，如图：
因此高杆是显性性状．那么子代高秆小麦是由Aa控制．
如果用子一代高秆小麦与矮秆小麦（aa）杂交，因为子一代高秆小麦的基因组成是Aa，控制小麦高杆和矮杆的基因在亲子代间的传递如图：从图中可以看出其后代表现的性状有两种，分别是高秆小麦、矮秆小麦．高秆小麦与矮秆小麦的比例是1：1．
故答案为：高秆小麦与矮秆小麦、高秆小麦与矮秆小麦的比例是1：1．
