此题考查的是预防传染病的措施，预防传染病的措施是控制传染源、确定传播途径和保护易感人群．
【解析】
传染病的三个环节是：传染源、传播途径和易感人群．而传染源是指能够散播病原体的人或动物；传播途径是指病原体离开传播源到达健康人所经过的途径，如病人的排泄物，分泌物和传播疾病的生物或非生物媒介等；易感人群是指对某些传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群．病原体是指引起传染病的细菌、真菌、病毒和寄生虫等生物．预防传染病的措施有：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群．因此我省某“飞禽馆”因此关闭，并在该馆门口挂上了“为防止传染禽流感，请不要靠近!”的标志牌．这种做法是针对易感者采取的措施，在预防传染病的措施中属于保护易感者．
故选D
