肺是气体交换的主要场所，肺由许多肺泡构成，据此解答．
【解析】
人的呼吸系统由呼吸道和肺两部分构成，其中呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管、细支气管，是气体进出的通道，能对进入体内的空气进行处理，使之温暖、湿润、清洁．呼吸系统的主要器官是肺，肺是气体交换的主要场所，肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换．当血液流经肺泡周围的毛细血管时，与肺泡进行气体交换，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧进入血液．这样血液由含氧少的静脉血变成含氧丰富的动脉血．可见B符合题意．
故选：B
如图是在某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官最可能是（ ）