食物腐败变质的主要原因是（） A．植物 B．动物 C．微生物在食物中生长、繁殖...

食物腐败变质的主要原因是（）
A．植物
B．动物
C．微生物在食物中生长、繁殖所致
D．人类

本题考查食品的腐败原因．本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆．【解析】我们知道由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的有机物，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．故选C

考点分析：

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试题属性

食物腐败变质的主要原因是（ ） A．植物 B．动物 C．微生物在食物中生长、繁殖...