满分5 >
初中生物试题 >
生物的遗传物质主要是（ ） A．蛋白质 B．DNA C．糖类 D．脂肪
生物的遗传物质主要是（ ）
A．蛋白质
B．DNA
C．糖类
D．脂肪
考点分析：
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我们在学习和生活中，手指上会粘上许多细菌．假设：常洗手可以减少手上的细菌数量．甲乙两个同学设计了一个实验，利用盛有灭菌肉汁蛋白质固体平面培养基的培养装置，分别进行了细菌培养实验．如图所示，请评价他们的实验方案．
（1）你认为______同学的设计合理，理由是______．
（2）细菌生长所需的营养物质来自______．
（3）放在28℃环境中培养是因为______．无菌操作是为了______．
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在制作泡菜的过程中，主要是哪种细菌在起作用？为什么在配料中要加入一定量的白砂糖？为什么泡菜坛要加盖，而且还要用一圈水来封口？
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请你根据本章学习的知识，举例说明有哪些菌种可以用于制作发酵食品？
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请把下列防腐方法与防腐原理用线连接起来．
咸鱼 脱水法
肉肠 腌制法（用盐溶液除去鱼中的水分）
腊肉类熟食 真空包装法（破坏需氧环境）
果脯 巴氏消毒法（高温灭菌）
肉类罐头 罐藏法（高温消毒、防止与细菌接触）
干蘑 渗透保存法（用糖溶液除去水分
袋装牛奶 晒制法、烟熏法．
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请根据已学过的生物学知识，在下图中的空白处填上适当的文字，以表示自然界中的物质循环．
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