此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
【解析】
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、狗的长毛和白毛，是狗毛的长短与颜色，是两种性状，不是相对性状；如狗的长毛与短毛，或狗的白毛与黑毛，都是相对性状．故不符合题意；
B、豌豆的圆粒和皱粒，是豌豆的种粒的形状不同，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意；
C、大象的高和河马的胖，是大象与河马，是两种动物，不是同种动物，不是相对性状；如大象的高与矮，或河马的胖与瘦，都是相对性状．故不符合题意；
D、小方的双眼皮和妈妈的双眼皮，是同一个物种人的同一种性状，不是相对性状，如小方的单眼皮与妈妈的双眼皮，或小方的双眼皮和妈妈的单眼皮，都是相对性状．故不符合题意．
故选B．
