本题考查的是鸟卵的结构特点，首先明白气室内储存有空气，为胚胎发育提供充足的氧气．
【解析】
A、卵壳位于鸟卵的最外层，起到保护鸟卵内部结构的作用，上有许多小孔，称为气孔，是气体进出的一个通道．故不符合题意．
B、气室的外面是外层卵壳膜，气室的里面是内层卵壳膜．如图，所以气室实际上是由内外两层卵壳膜围成的空腔，内有空气，为胚胎的发育提供氧气．故符合题意．
C、卵黄膜是位于卵黄外面的一层膜，是卵细胞的细胞膜，对卵黄起保护作用，故不符合题意．
D、卵白位于卵壳膜的里面，卵黄膜的外面，对鸟卵的卵细胞起到保护作用，还能为胚胎的发育提供养料和水分；卵黄位于卵黄膜的里面，为胚胎发育提供营养物质．故不符合题意．
故选：B
