满分5 > 初中生物试题 >

下列不属于发酵现象的是( ) A.果酒暴露在空气中变酸 B.苹果放烂了散发出酒味...

下列不属于发酵现象的是( )
A.果酒暴露在空气中变酸
B.苹果放烂了散发出酒味
C.黄瓜撒上盐变咸
D.用酒曲酿制酒酿
此题主要考查的是发酵的相关知识,据此解答. 【解析】 发酵现象在食品的制作中的应用十分广泛,果酒暴露在空气中变酸,是因为空气中的乳酸菌发酵产生乳酸,从而使得酒出现酸味;苹果放烂了散发出酒味,是因为空气中的酵母菌发酵产生了酒精和二氧化碳的结果;酒曲的主要成分是酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳;黄瓜撒上盐会变咸,是盐的咸味,与发酵无关.可见C符合题意. 故选:C
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
保护环境就是保护人类自己的生存权利.我的环保行动表现在__________________等方面.
查看答案
按世界卫生组织对健康的定义,健康不仅仅是没有疾病,健康是指一种身体上、____________方面的良好状态.
查看答案
汶川地震发生后,党和政府向灾区调拨了大批防疫物资,抽调了大批卫生防疫人员实施灾后防疫,防疫专家们也特别提出了十大防疫注意事项,以防止“大灾过后必有大疫”.目前无聚集性病例发生
①防疫专家指出,要严格消毒饮用水及食物,饭前饭后、便前便后一定要洗手,严防并从口入,这些做法属于预防传染病措施中的   
②参加救援的武警官兵、解放军战士和卫生防疫人员在进入灾区前,要提前注射破伤风疫苗,以使机体产生相应的    ,防止外伤对救援人员造成大的伤害,这种免疫类型为    免疫. 查看答案
英国博物学家______,通过研究提出了______学说.他把通过激烈的______,适者生存,不适者被淘汰的过程称为______
查看答案
通过__________________等措施,能降低遗传病的发病率.
查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.