此题考查的知识点是相对性状.解答时可以从相对性状的概念方面来切入.
【解析】
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状.
A、狗的黄毛与狗的直毛,是毛的颜色和形状,是两种性状,不是相对性状.如狗的黑毛与黄毛、卷毛与直毛,都是相对性状.故符合题意;
B、玉米的黄粒和圆粒,是玉米粒的颜色和形状不同,是两种性状,不是相对性状.如玉米粒的黄色与白色,或玉米粒的长粒与圆粒,都是相对性状.故符合题意;
C、小麦的抗病和易感染疾病,是小麦抗病能力不同,是同一性状的不同表现形式,是相对性状.故不符合题意;
D、棉花的绒长和绒短,是棉花绒的长短不同,是同一性状的不同表现形式,是相对性状.故不符合题意.
故选:A、B.