此题考查的是基因工程的概念.
【解析】
基因工程的概念是:按照人的意愿,运用人工方法,对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术.运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有优良遗传性状的物质.利用转基因技术可以改变动植物性状,培育新品种.也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品,用于医药、食品等方面.经转基因技术修饰的动植物在媒体上常被称为“转基因动植物.把外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内,并在细胞中发挥作用的技术,称为转基因技术.导入的基因称为外源基因.
故答案为:人工 基因 重组