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蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( ) A.醋酸菌 B.酵母菌 ...

蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )
A.醋酸菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.大肠杆菌
微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义,如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌,据此作答. 【解析】 做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空.酿酒时也要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌分解有机物产生酒精和二氧化碳.可见B符合题意. 故选:B
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考点分析:
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制醋要用( )
A.醋酸杆菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.大肠杆菌
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下列能使牛奶变成酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜的是( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.枯草杆菌
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赤眼蜂的雌蜂专门寻找害虫虫卵,产卵其中.赤眼蜂能在害虫没有发生危害的卵期把它消灭,防治比较及时.
(1)赤眼蜂的生殖方式是______                         
(2)赤眼蜂的发育过程经历了哪几个时期?属于什么发育类型?
(3)用赤眼蜂来消灭害虫叫以虫治虫,这种方法消灭害虫有什么好处?
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如图是鸟卵的结构示意图,请分析回答:
(1)整个鸟卵是否就是一个卵细胞?______,其最基本的细胞部分是指____________________________________,其中____________里面含有细胞核,是进行胚胎发育的部位.
(2)鸟卵发育所需要的营养物质主要是由________________________供给的;若想人工孵化小鸡,为保证能孵出体格健壮的雏鸡,选用鸡卵时应该注意的问题是______
(3)从鸟卵的结构分析,它具有哪些与陆地干燥环境相适应的特点?______

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下列各图是“显微注射获得转基因超级鼠”示意图,分析图片后回答下列各问.
(1)请把上述图片的序号按正确顺序排列起来:________________________
(2)在上图中,被研究的性状是什么?控制这个性状的基因是什么基因?
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