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初中生物试题 >
食品腐败的根本原因是( ) A.微生物繁殖 B.食品生虫 C.气温过高 D.食品...
食品腐败的根本原因是( )
A.微生物繁殖
B.食品生虫
C.气温过高
D.食品中水分太少
考点分析:
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下列关于微生物的用途,叙述错误的是( )
A.醋酸菌用于酿醋
B.利用乳酸菌制酸奶
C.酵母菌用于制作泡菜
D.利用青霉菌提取青霉素
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通过探究发现:霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方.为了防止食品长霉,你认为食品最好保存在哪种环境中( )
A.低温、潮湿
B.低温、干燥
C.温暖、干燥
D.温暖、潮湿
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蒸馒头和酿制啤酒时,利用的是何种微生物的发酵作用( )
A.醋酸菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.大肠杆菌
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制醋要用( )
A.醋酸杆菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.大肠杆菌
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下列能使牛奶变成酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜的是( )
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.枯草杆菌
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