此题考查的知识点是称为“活化石”的哺乳动物．解答时可以从珍稀动物植物的特点、意义以及分布方面来切入．
【解析】
A、扬子鳄，爬行动物是中国特有的一种鳄鱼．它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物．在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征．所以，人们称扬子鳄为中生代的爬行动物的“活化石”．故该选项不符合题意；
B、金丝猴，哺乳纲，灵长目，猴科，疣猴亚科，仰鼻猴属．毛质柔软，为中国特有的珍贵动物，群栖高山密林中．中国金丝猴分川金丝猴、黔金丝猴和滇金丝猴．此外还有越南金丝猴和缅甸金丝猴两种金丝猴．均已被列为国家一级保护动物．故该选项不符合题意；
C、大熊猫，哺乳动物．一般称作“熊猫”，是世界上最珍贵的动物之一，数量十分稀少，属于国家一级保护动物，体色为黑白相间，被誉为“中国国宝”．大熊猫是中国特有种，它是有着300万年历史的古老动物，对科学工作者研究古代哺乳动物具有珍贵的价值．化石研究表明，大熊猫几百万年来的形态构造变化不大．现今的大熊猫仍然保留着许多原始的特征．因此，大熊猫有着哺乳动物“活化石”之称．故该选项符合题意；
D、珙桐又叫“中国鸽子树”，国家一级重点保护植物，是我国特产的单型属植物．世界上著名的观赏树种．珙桐树盛开繁花，它的头状花序下有两枚大小不等的白色苞片，呈长圆形或卵圆形，长六至十五厘米，宽三至八厘米，如白绫裁成，美丽奇特，好像白鸽舒展双翅；而它的头状花序象白鸽的头，因此珙桐有“中国鸽子树”的美称属落叶乔木．是1000万年前新生代第三纪留下的孑遗植物，在第四纪冰川时期，大部分地区的珙桐相继灭绝，只有在我国南方的一些地区幸存下来，成为了植物界今天的被子植物的“活化石”．故该选项不符合题意．
故选：C．
