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将食物及其相应的保鲜方法连接起来: 蘑菇 冷藏法 咸鱼 脱水法 果脯 腌制法 腊...

将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
蘑菇冷藏法
咸鱼脱水法
果脯腌制法
腊肉罐藏法
火腿肠真空包装
肉类罐头渗透保持法
冰箱中的食品晒制与烟熏法.

本题考查食品的腐败原因.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆. 【解析】 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.对于不同的食品特点有不同的贮存出方法.如蘑菇脱水法;咸鱼腌制法;火腿肠真空包装;果脯渗透保持法;腊肉晒制与烟熏法;肉类罐头罐藏法;冰箱中的食品冷藏法. 故答案为:
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考点分析:
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大多数鸟都适于飞行,家鸽是空中飞行动物的代表,它有很多适于飞行生活的形态结构和生理特点,请你回忆并回答:
(1)从外形来看:体呈    型,可减小空气的阻力,前肢变为   
(2)从骨骼来看:骨很薄,长骨   
(3)从肌肉来看:    发达,能牵动两翼完成飞行动作.
(4)从消化看:食量大,消化能力强,提供    ,以供飞行之用,直肠    ,粪便及时排出体外.
(5)从呼吸来看:有    辅助呼吸,提高气体交换效率.气囊一端与肺相通,分布在内脏器官之间,有的还突入到骨的空腔垦,这种分布的意义是:   
(6)从心脏的结构和功能来看:心脏占体重的    ,单位时间心搏次数    ,输送    能力强.
(7)从体温看:具有良好的产热能力和散热功能,能维持体温    ,增强了适应环境的能力. 查看答案
如图1所示为一草原生态系统中狼、草类和兔子的数量关系图,请据图回答问题:
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(1)A代表的生物是狼,B代表的生物是    ,C代表的生物是   
(2)实行退耕还牧政策之后,草原生态系统得到较好保护,草类生长茂盛,兔子数量增多,狼的数量变化如图2中的    (填“A”或“B”),在一般情况下,三种生物的数量总是维持相对稳定的状态,这种现象叫   
(3)由于大量捕杀狼群,导致狼在草原中灭绝,此时草原中的兔子将会   
A.增多          B.减少      C.维持不变      D.先增多后减少. 查看答案
如图中的牛没有“吹牛”,它的乳汁中含有人乳铁蛋白,请回答:
(1)奶牛属于哺乳动物,其区别于其它动物的主要特征是体表被毛、    、哺乳.
(2)为了使牛奶中含有人类所需要的某些物质,人类把奶牛作为“乳房生物反应器”,对牛的    (填“基因”/“乳房”)进行改造.
(3)它是转基因牛,它的这一特异性状    (填“能”或“不能”) 遗传.
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小明观察了黄蜂的生殖:当黄蜂交尾后,雌黄蜂便在沙土中挖一个穴道,穴道末端扩展成小室.然后,雌黄蜂飞出去猎获毛虫或蜘蛛,用其尾部的刺将猎获物麻醉后带回穴道内的小室.随后在小室内产下一个卵,并将穴口用沙土封闭后飞走,由卵孵化成的幼虫即以亲代贮存的猎获物为食,直至发育成成虫后,才掘一下洞口,从穴道中爬出来.子代黄蜂虽然从末见过其亲代是如何完成这些程序的,但它发育到一定时候却能重复亲代所完成的同样程序.
(1)黄蜂的生殖行为是______(填“先天性行为”或“后天性学习行为”)判断的依据是______
(2)黄蜂的生殖行为是由______决定的.
(3)小明还观察了一窝蜜蜂,发现蜜蜂有明确的分工,有一只蜂王,少数雄蜂和大量的工蜂,这说明蜜蜂是具有______行为的昆虫;小明还发现,当一只工蜂找到了蜜源后,会跳起“8”字舞招来伙伴,这说明蜜蜂群体中存在着______
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图中是我们学过的五种动物,请回答有关问题:
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(1)A是一种农业害虫,它的身体可分为头、胸、腹三部分,它的体表有______,可以起保护和支持作用,并能防止______
(2)B生活在水中,它的呼吸器官是______,它的胸鳍和腹鳍的功能是______,控制前进方向的是______,前进的动力来自______
(3)上述类群中属于无脊椎动物的是______;属于恒温动物的有______.(填字母)
(4)D是一种珍稀动物,其身体呈______型,其有一种独特的呼吸方式与其体内结构气囊有关.
(5)E的毛有______作用;其牙齿有____________之分,与其食性相适应,E与D相比,在生殖发育方面的特点是______
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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