此题考查植物的传粉，植物开花后，花粉从花药里散发出来，通过一定的方式，落到雌蕊的柱头上，这个过程叫传粉．
【解析】
（1）由图可知，一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上，这个过程就是异花传粉；
（2）异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，在玉米开花的季节，如果遇到阴雨连绵的天气，会造成玉米减产，造成花粉无法随风飘落到雌蕊柱头上等造成无法传粉，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量．玉米果穗会出现“秃顶”“缺粒”现象．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉．
故答案为：（1）异花传粉（2）传粉不足
