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下列营养物质中,能够遇碘液变蓝的是( ) A.蛋白质 B.维生素 C.淀粉 D....

下列营养物质中,能够遇碘液变蓝的是( )
A.蛋白质
B.维生素
C.淀粉
D.脂肪
淀粉遇碘变蓝色,这是淀粉的特性. 【解析】 蛋白质:继续揉挤面团,直到面团基本上消失,纱布内有淡黄色的具有粘性和延展性的物质.向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂,发现面筋变成红褐色,说明种子里含有蛋白质. 淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体;取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色变蓝色. 油脂:取小麦籽粒用火烘烤干后,切下胚,放在纸上挤压,纸上出现透明的油迹. 维生素:碘遇到淀粉会变蓝,加入维生素C后会使碘失效,淀粉恢复白色. 所以能够遇碘液变蓝的是淀粉. 故选C.
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考点分析:
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(2)A 表示父母分别产生生殖细胞的过程,生殖细胞c、d分别叫做        ,他们的染色体均为    条,比a、b 减少了   
(3)B 过程为    ,形成的e 细胞叫    ,染色体数为    对f 细胞是女儿的体细胞,其染色体为    条.体细胞中的每一对染色体都是一条来自    ,一条来自   
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