生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的不同个体之间在性状上的差异叫变异．
【解析】
遗传是指亲子间的相似性，变异是指子代与亲代之间的差异，子代个体之间的差异的现象．按照变异对生物是否有利分为有利变异和不利变异．有利变异对生物生存是有利的，不利变异对生物生存是不利的．按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异．可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不遗传的变异，不能遗传给后代．
夏天多晒太阳皮肤变黑、多施肥的小麦产量高，粒儿大水稻就穗大粒多、南方的橘子种到北方，结出的是枳都是环境改变引起的变异，遗传物质没有改变，不能遗传给后代，是不可遗传的变异；母猪生下一窝小猪，有黑毛的有白毛的，是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代，是可遗传的变异．
故选B．
