小明在煮鸡蛋时，发现随着水温的升高，有许多气泡从鸡蛋里冒出，这一现象说明（） ...

小明在煮鸡蛋时，发现随着水温的升高，有许多气泡从鸡蛋里冒出，这一现象说明（）
A．该蛋卵壳上有许多肉眼看不见的气孔
B．该蛋新鲜，内部在进行旺盛的呼吸作用
C．该蛋已受精，可能发育成雏鸡
D．该蛋已坏死，卵壳和壳膜失去了保护作用

根据鸡蛋的结构和特点分析解答，可以借助鸟卵的结构示意图来解答．【解析】鸟卵的结构主要为：①卵黄②胚盘③卵白④气室⑤卵黄膜⑥卵黄系带⑦卵壳膜．卵壳上面有许多小孔，可以通气，使氧气进入，二氧化碳排出，有利呼吸，煮鸡蛋时，随着水温的升高，鸡蛋逐渐变熟，鸡蛋壳内的蛋白和蛋黄受热，根据物体热胀冷缩的原理（水除外），蛋黄和蛋白体积变大，把蛋壳内原有的空气挤出来，所以会有气泡从鸡蛋里冒出．这说明了：鸡蛋壳上有许多小孔，鸡蛋内部也有气体．故选：A．

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

小明在煮鸡蛋时，发现随着水温的升高，有许多气泡从鸡蛋里冒出，这一现象说明（ ） ...

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