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下列属于我国传统的发酵产品的是( ) A.醋 B.酱油 C.腐乳 D.以上都是

下列属于我国传统的发酵产品的是( )
A.醋
B.酱油
C.腐乳
D.以上都是
此题考查是我国传统的发酵产品的知识,思考答题. 【解析】 发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,但直到1857年才由法国学者巴斯德证明酒类等的发酵由微生物引起.可见D符合题意. 故选:D
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考点分析:
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人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产酒精,这说明( )
A.利用生物技术可开发取之不尽,用之不竭的生物能源
B.利用生物技术可促进化石能源的开发
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转基因“巨型小鼠”的诞生实验表明( )
A.转基因技术是完全可行的
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D.“巨型小鼠”毫无价值
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上世纪,有科学家利用基因工程制造了一种能够分解石油的“超级细菌”,它与普通细菌相比,在于能够同时分解石油中的四种有机物,从而能够有效解决石油污染问题,下列叙述最准确的是( )
A.与普通细菌相比,它们的繁殖速度快
B.与普通细菌相比,它们的体积特别大
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下列有关“多莉羊的诞生”对人类社会的影响的叙述中错误的是( )
A.标志着细胞工程取得重大进展
B.表明人的克隆完全可能的,也是有必要的
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下列最容易腐败变质的食物是( )
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