发酵生产各类产品时，必须设法满足所利用的微生物生长和繁殖所需的各种条件．．

此题是关于微生物在发酵产品中的作用的知识，分析作答．【解析】发酵现象是由微生物引起的，利用发酵技术在制作产品时，要设法满足微生物生长和繁殖的各种条件，因为只有满足了其生活的条件，才能使得微生物大量繁殖，才能有足够数量的微生物进行充分的发酵．可见题中的叙述是正确的．故答案为：√

考点分析：

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A．乳酸菌发酵的结果
B．酵母菌发酵的结果
C．醋酸杆菌发酵的结果
D．以上都不是
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下列属于我国传统的发酵产品的是（）
A．醋
B．酱油
C．腐乳
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人们可以通过生物技术利用甘蔗、玉米渣生产酒精，这说明（）
A．利用生物技术可开发取之不尽，用之不竭的生物能源
B．利用生物技术可促进化石能源的开发
C．利用生物技术既可促进化石能源的开发，也能促进生物能源的开发
D．利用生物技术既不能促进化石能源的开发，与不能促进生物能源的开发
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转基因“巨型小鼠”的诞生实验表明（）
A．转基因技术是完全可行的
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试题属性

发酵生产各类产品时，必须设法满足所利用的微生物生长和繁殖所需的各种条件． ．