此题考查的知识点是生物技术的应用．解答时可以从转基因技术、克隆技术、发酵技术方面来切入．
【解析】
转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，
克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．
发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
酒精是利用酵母菌发酵获得的；饮料、酸奶是利用乳酸菌发酵获得的；青霉素时利用青霉发酵获得的；抗虫烟草、转基因黄瓜、分泌含人血清蛋白牛奶的奶牛都是利用转基因技术获得的；多莉是利用克隆技术获得的．
故答案为：．
