此题考查的知识点是反射弧的结构和功能．解答时可结合图示进行分析解答．
【解析】
（1）若②是传入神经，能将神经冲动传至神经中枢；可从神经冲动的传导途径以及反射弧的组成，推知④是传出神经．
（2）③神经中枢位于脊髓中央的一灰质内（神经元细胞体集中的部位），能接受神经冲动，产生新的神经冲动；二是神经纤维集中的部位叫白质，位于脊髓内部的周围，有传导功能（3）；④是传出神经，能将来自神经中枢的神经冲动传至效应器；⑤效应器能接受神经冲动并作出反应．由（1）（2）小题可知，在采摘玫瑰时，若手被刺扎到会立即缩回．该反射活动的正确传导路线是①→②→③→④→⑤．
故答案为：
（1）传出神经
（2）③
（3）①→②→③→④→⑤
