酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（） A．...

酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（）
A．细菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．真菌

此题考查的是酸奶的制作知识，据此答题．【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．可见C符合题意．故选：C

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

小刚的父亲感觉身体不适，化验尿中有血细胞，请判断，他父亲可能患有（）
A．肠炎
B．肺炎
C．肝炎
D．肾炎
查看答案

“春来江水绿如蓝，能不忆江南”，使江水变绿的是下列哪种植物（）
A．蕨类
B．藻类
C．裸子植物
D．苔藓植物
查看答案

向澄清的石灰水内吹气，石灰水会变得浑浊，这说明人体呼出的气体中含有较多的（）
A．氧气
B．二氧化碳
C．水蒸气
查看答案

神经调节的基本方式是反射，下列哪种反射属于复杂反射（）
A．婴儿出生后就会吮奶
B．针扎手，手马上缩回
C．膝跳反射
D．望梅止渴
查看答案

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知．”这句诗中“水暖”描述的是哪一种环境因素对鸭生活产生的影响（）
A．竹子
B．桃花
C．温度
D．土壤
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等

酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（ ） A．...

酸奶是人们非常喜欢的食品，它有助于食物的消化和吸收．在制作时使用的是（） A．...