果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果．．

酵母菌和乳酸菌都是有益菌，在食品的制作中经常用到，据此答题．【解析】酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．故答案为：A

考点分析：

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生物体	甲	乙	丙	丁
DDT（万倍）	17	1.3	833	66

A．丙→丁→甲→乙
B．甲→乙→丙→丁
C．乙→甲→丁→丙
D．丁→乙→甲→丙
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如图为生态系统的物质循环示意图，下列叙述错误的是（）
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A．丙是分解者，主要是由微生物组成
B．甲与乙之间是取食与被取食的关系
C．二氧化碳是碳参与物质循环的主要形式
D．该生态系统的总能量是乙固定的太阳能
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试题属性

果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果． ．