满分5 > 初中生物试题 >

高温灭菌的食品,置于下列哪种环境中最不容易腐败( ) A.冰箱冷藏室 B.真空环...

高温灭菌的食品,置于下列哪种环境中最不容易腐败( )
A.冰箱冷藏室
B.真空环境
C.恒温箱内
D.干燥环境中
此题考查的是食品腐败变质的原因,结合食品保存的原理进行思考作答. 【解析】 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的有机物,生长和大量繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等.   冰箱冷藏室、恒温箱内、干燥环境中尽管能保存食品,但是不能长时间保存,而真空环境,不具备微生物生存的环境条件,不利于微生物的大量繁殖,也就不容易导致食品的腐败变质.可见B符合题意. 故选:B
复制答案
考点分析:
相关试题推荐
下列现代食物保存方法中,可能会对人体健康造成潜在危害的是( )
A.冷冻
B.真空包装
C.添加防腐剂
D.利用酶对食物保存
查看答案
食物存放久了会腐败变质,其根本原因是( )
A.营养物质含量丰富
B.含水量高
C.温度过高
D.微生物大量生长、繁殖
查看答案
如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质,接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质.请回答:
manfen5.com 满分网
(1)甲图中肉汤仍保鲜的是    瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的    进入瓶内.
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是   
A.瓶子的大小;   B.细菌的有无;  C.肉汤的多少
(3)乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法则是   
(4)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然产生的,而是由原来已经存在的细菌产生的.为此巴斯德提出了保存牛奶的   
A.巴氏消毒法  B.腌制法  C.脱水发. 查看答案
如图为绿色开花植物--番茄一生的相关结构.请分析回答:
manfen5.com 满分网
(1)B结构的主要部分是   
(2)A是种子由D中的    发育来的,其中这一结构内的    发育成A的胚.
(3)自然条件下,D发育成C之前一般须经过        两项重要的生理过程.
(4)若番茄红果色(R)为显性,黄果色(r)为隐性,现将红色果的花粉授到黄色果的柱头上,则新结出的番茄果色为    色. 查看答案
如图从一个细胞到“小帅哥”,让我们看到了生命发生的奇妙变化:
(1)我的生命开始于一个被称为    的细胞,出生前的我舒适地生活在妈妈肚子的    里,每时每刻,都能通过脐带和    从妈妈那获得营养.
(2)人们说我长得像妈妈,这是一种遗传现象.不过,作为男孩子,我体细胞中的性染色体组成是    ,其中的    染色体来自父亲.
(3)我的父母双亲和我都是正常人,但我的爷爷是一个白化病人,(白化病是常染色体隐性遗传病,由a决定.正常肤色由A决定),请判断一下我父亲的基因组成是    ,我的基因组成是   
manfen5.com 满分网 查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.