生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的不同个体之间在性状上的差异叫变异．
【解析】
变异是指生物的亲子代之间以及子代不同个体之间在性状上的差异性．根据引起变异的原因，变异包括遗传的变异和不遗传的变异：由遗传物质发生变化引起的变异是遗传的变异，由环境因素引起的变异由于遗传物质没有变化，这种变异不能遗传给后代，是不遗传的变异．宇航员将一些种子带上太空，让种子中的遗传物质发生改变，从而培育出新品种．是由遗传物质的变化引起的变异，是遗传的变异．
故选：C．
