此题考查的知识点是相对性状．解答时可以从相对性状的概念方面来切入．
【解析】
同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状．
A、人的卷舌和单眼皮，是人的舌能否卷曲和眼睑的形状，是两种性状，不是相对性状；如人的卷舌与不卷舌，或人的单眼皮和双眼皮，是相对性状．故不符合题意；
B、豌豆的高茎和矮茎，是豌豆的高矮，是同一性状的不同表现形式，是相对性状．故符合题意；
C、番茄和香蕉，是两个物种，因此番茄的红果和香蕉的黄果，是不是相对性状．如番茄的红果和黄果，或香蕉的红果与黄果，是相对性状．故不符合题意；
D、兔的白毛和猪的黑毛，是兔和猪，是两个物种，不是相对性状．如兔的白毛与黑毛，或猪的白毛与黑毛，是相对性状．故不符合题意．
故选B
