下列各项中，不属于在生活中应用了发酵技术的是（） A．蒸馒头 B．酿酒 C．蒸...

下列各项中，不属于在生活中应用了发酵技术的是（）
A．蒸馒头
B．酿酒
C．蒸米饭
D．制沼气

微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．【解析】由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制沼气用到甲烷菌．蒸米饭是用大米加水，加热而成的，与发酵无关．可见C符合题意．故选：C

考点分析：

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B．酵母菌能分解葡萄糖，产生O₂
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B．酵母菌
C．曲霉
D．乳酸菌
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下列结构与物质属于人体第一道防线的是（）
A．血液中的吞噬细胞
B．抗体
C．溶菌酶
D．口腔黏膜
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试题属性

下列各项中，不属于在生活中应用了发酵技术的是（ ） A．蒸馒头 B．酿酒 C．蒸...