本题考查的是植物的无性生殖，无性生殖指的是没有两性生殖细胞的结合的生殖方式．
【解析】
无性生殖是不经生殖细胞的两两结合，由母体直接产生新个体的方式．从本质上讲，是由体细胞进行的繁殖就是无性生殖．主要种类包括：分裂生殖、孢子生殖、出芽生殖、营养生殖（嫁接、压条、扦插等）、组织培养和克隆等．
①植物组织培养概念（广义）又叫离体培养，指从植物体分离出符合需要的组织．器官或细胞，原生质体等，通过无菌操作，在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术． 植物组织培养概念（狭义）指用植物各部分组织，如形成层．
②由亲本产生的有性生殖细胞，经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式，叫做有性生殖；
③由植物体的营养器官（根、叶、茎）产生出新个体的生殖方式，叫做营养生殖．例如，马铃薯的块茎、蓟的根、草莓匍匐枝、秋海棠的叶，都能生芽，这些芽都能够形成新的个体．
④分裂生殖又叫裂殖，是生物由一个母体分裂出新子体的生殖方式．分裂生殖生出的新个体，大小和形状都是大体相同的．在单细胞生物中，这种生殖方式比较普遍．例如，草履虫、变形虫、眼虫、细菌都是进行分裂生殖的．
所以菜农用种植土豆（块茎）的方法繁殖土豆属于营养生殖，为无性生殖．
故选：C
