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初中生物试题 >
几千年前，我们的祖先利用发酵技术生产的食品，可以称之为传统发酵产品，如（ ） A...
几千年前，我们的祖先利用发酵技术生产的食品，可以称之为传统发酵产品，如（ ）
A．抗生素
B．维生素
C．酒类
D．香料
考点分析：
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把糯米发酵制成酸酸甜甜的酒酿，需要一定的温度，你知道这个温度是（ ）
A．15～20℃
B．20～35℃
C．25～30℃
D．0℃左右
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酒酿又叫“醪糟”，是人们最喜爱的一种发酵食品，有甜味，它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的．这是下列哪种微生物发酵的产物（ ）
A．乳酸菌
B．酵母菌
C．醋酸菌
D．大肠杆菌
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下列是日常生活中最常见的食品，其中哪些是通过发酵技术获得的（ ）
①面包 ②纯净水 ③腐乳 ④鲜果汁 ⑤酱油 ⑥酸奶．
A．①②③⑤
B．①③⑤⑥
C．①②③⑥
D．①③④⑥
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科学家发现，几千年来，我们一直应用的发酵技术，原来是什么类型生物活动的结果（ ）
A．植物
B．动物
C．病毒
D．微生物
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在生态系统中，流入植物体内的能量，一部分在
中以热能的形式散失，一部分则用于植物体的
、
和
．
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