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几位同学在做“馒头在口腔中的变化”探究实验时,采用了以下三种处理(如图),然后将...

几位同学在做“馒头在口腔中的变化”探究实验时,采用了以下三种处理(如图),然后将3支试管都放入37℃的温水中保温5-10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中颜色的变化.请问:
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(1)本实验若以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量,______号试管可与①号试管形成对照;若以“唾液”为变量,______号试管可与①号试管形成对照.
(2)加入碘液摇匀后观察,______号试管中的物质不会变蓝色,原因是馒头中的淀粉在______作用下分解成了其他物质.
(3)该实验说明了淀粉在消化道的______部位开始被消化.
(4)在三种处理中,滴入的唾液或清水都是2毫升,为什么需要等量呢?说明理由:______
(5)在制定这项探究计划时,有同学提出还要进行第四种处理:“将馒头块与清水放入试管中不搅拌,可与①号试管形成对照”.你认为第四种处理______(填“有”或“没有”)必要,说明理由:______
为探究馒头在口腔中的消化,该实验设置了两组对照实验:①号试管和②号试管,变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;①号试管和③号试管,变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用. 【解析】 (1)由分析可知,为了探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用,①号试管和③号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验;若以“唾液”为变量,①号试管和②号试管形成的对照实验,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化的作用. (2)淀粉遇碘变蓝色,麦芽糖遇碘不会变蓝.①号试管中的馒头碎屑后与唾液混合充分,在适宜的温度下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此加入碘液后不变蓝. (3)口腔中有唾液,含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉,转化成麦芽糖;因此该实验说明了淀粉在消化道的口腔开始被消化. (4)对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同之外,其他条件都相同的实验.对照实验的设计原则是:一组对照实验中只能有一个变量,且只能以所研究的条件为变量,其它条件应相同.这样便于排除其他条件干扰实验.在探究实验中,设置对照实验可以保证除了所研究的因素不同之外,其他因素都相同.这样实验结果的不同只能是由单一变量引起的.使实验结果具有可信度和说服力. (5)将馒头块与清水放入试管中不搅拌,与①号试管形成对照实验,会有两个实验变量,这违背了对照实验中变量单一的原则,由此第四种处理没有必要. 故答案为:(1)③;②; (2)①;唾液淀粉酶; (3)口腔; (4)控制实验变量做到惟一,排除其他条件干扰实验; (5)没有;有两个实验变量,违背了对照实验中变量单一的原则.
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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