利用酵母菌制作面包的过程大致为：将面粉、糖、酵母菌和水混合成生面团，一段时间后，将生面团放入烤箱中烘烤．
（1）生面团烘烤前，应放在0℃还是30℃左可的环境中？______．
（2）请再举出一项酵母菌的用途：______．
考点分析：
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现代类人猿和人类有许多相似之处，表明现代类人猿和人类有着最近的关系．科学家研究证实，现代类人猿和人类的共同祖先是一类
．在分类上，人类和现代类人猿同属一个目
；由此可见，生物分类的依据是生物
的差异程度和
关系的远近．在生物分类的七个等级中，
是分类的基本单位．
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1952年，美国学者米勒为了探究原始地球有没有可能产生生命，设计了实验装置，模拟原始地球的大气成分，并在密闭的装置里进行火花放电．那么他作出的假设是
；火花放电的作用是模拟
；他的结论是：在原始地球条件下，无机小分子可以生成
．
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科学家成功地把人的抗病毒干扰素基因连接到烟草细胞的DNA分子上，使烟草获得了抗病毒能力．这项技术称为（ ）
A．克隆技术
B．嫁接技术
C．转基因技术
D．组织培养
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以下不属于威胁生物多样性的原因的是（ ）
A．乱砍滥伐森林
B．乱捕滥杀动物
C．环境污染
D．建立自然保护区
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下列生物技术中，不改变生物基因组成的动物繁殖技术是（ ）
A．发酵技术
B．克隆技术
C．转基因技术
D．扦插技术
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