运用你所学的知识，完成下列一系列填空：
（1）制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的______和______．
（2）利用动物做生物反应器生产人类所需要的某些物质，先要对动物的______进行改造．目前人们动物中最理想的一种生物反应器是______．
考点分析：
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在以下评价自己的健康状况的项目中，属于评价心理是否健康的指标是（ ）
A．我早上起来感到身体很舒服
B．我的食欲很好
C．我的体育成绩都已达标
D．我大多数时候感到心情愉快
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国家立法规定从2011年5月1日起开始公共场所全面禁烟．下列叙述不正确的是（ ）
A．吸烟对自己有害，对周围人无害
B．尼古丁、焦油能诱发呼吸系统疾病
C．烟雾中有许多对人体有害的物质
D．吸烟抑制呼吸道内表面的纤毛运动
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下列说法不正确的是（ ）
A．在抢救煤气中毒的病人时，首先要把病人转移到空气新鲜的地方
B．用指压止血法抢救较大动脉出血的伤员时，要压迫伤口的近心端动脉
C．非处方药必须凭执业医师或执业助理医师的处方才能购买
D．凡是药物都带有一定的毒性或副作用
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下列不正确的叙述是哪一项（ ）
A．生殖过程中，女性只产生一种含X染色体的卵细胞
B．从理论上讲，生男生女的概率各占一半
C．男性X染色体上致病基因一般不会传给儿子
D．正常男性精子的染色体组成可以表示为22+XY
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下列属于特异性免疫的是（ ）
A．唾液或胃液中的溶菌酶杀灭病菌
B．皮肤阻挡致病细菌侵入人体内
C．特定的抗体抵抗特定的抗原
D．吞噬细胞吞噬侵入人体的病菌
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