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小华为妈妈设计的午餐食谱是:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、排骨汤.要使这份食谱营养更...

小华为妈妈设计的午餐食谱是:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐、排骨汤.要使这份食谱营养更为合理,可以再添加是食物是( )
A.玉米粥
B.牛奶
C.红烧肉
D.素炒青菜蘑菇
此题考查的知识点是科学设计健康食谱,解答时可以从合理营养、均衡膳食方面来分析. 【解析】 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当,并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.米饭主要提供淀粉类,清炖牛肉、麻辣豆腐、排骨汤主要提供蛋白质类,此食谱中无蔬果类,会导致维生素摄入量不足,因此应再添加上蔬果类,可见D符合题意. 故选:D
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考点分析:
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