本题考查种子的结构和成分．单子叶种子和双子叶种子都包括胚，胚是种子的重要部分，都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分．二者最主要的不同是子叶的数目、营养物质的贮存结构、有无胚乳等．
【解析】
如图菜豆种子和玉米种子都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分即胚．也就是E子叶；B胚芽；C胚轴；D胚根．但菜豆种子的A为种皮，而玉米种子的F为种皮与果皮，所以玉米种子实际是它的果实．此外，玉米种子还有G胚乳由于储存营养物质；而菜豆种子的营养储存在子叶中且有两片子叶，玉米种子子叶只有一片且只有转化与运输营养物质的作用．菜豆种子和玉米种子的结构相同点是都有种皮和胚，并且胚的结构都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶．
故选：B
