此题以考查生物学的概念为载体，考查对生物归类方法的理解．生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的．生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术．它主要包括发酵技术和现代生物技术．
【解析】
生物学：是研究生命现象和生命活动规律的科学，即研究生物的形态、结构、生理、分类、遗传和变异、进化、生态的科学．按照形态结构特点将生物归为植物、动物、细菌、真菌和病毒．该生物学定义中缺少对细菌、真菌和病毒的研究．故研究动、植物生命现象和生命活动规律的科学叫做生物学是错误的．生物技术一方面能提高不可再生能源的开采率，另一方面能开发更多可再生能源． 首先，生物技术提高了石油开采的效率；其次，生物技术为新能源的利用开辟了道路．因此生物技术可以帮助人类战胜能源危机．可以利用生物技术改造生物．但载人航天需要很多生物技术．
故选：C
