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根据如图所示的实验,分析回答下列问题: (1)该实验是观察______对淀粉的消...

根据如图所示的实验,分析回答下列问题:
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(1)该实验是观察______对淀粉的消化作用.
(2)实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______,原因是______;[1]号试管中的颜色______
(3)将试管放入37℃的温水中10分钟的目的是______;如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊的颜色______.这个实验说明______
此题考查的是唾液淀粉酶对淀粉的消化的实验的实验现象.解答时结合图示从确定实验变量、对照实验等方面切入. 【解析】 (1)该实验是观察唾液淀粉对淀粉的消化作用. (2)由图可知:A表示在1、2号两支试管中各放入等量的浆糊;B表示向1、2号两支试管中分别加入2毫升清水和2毫升唾液;C表示将两支试管放在37℃温水中水浴10分钟;D表示向两支试管中各滴加两滴碘液.1号试管与2号试管对照,实验变量是唾液,2号试管中颜色不变蓝,原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖,说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.1号试管中颜色变蓝,原因是淀粉遇碘变蓝色,说明水对淀粉没有消化作用. (3)酶的催化作用受温度的影响,在体温下催化作用最强,因此在实验中应将实验装置放在37℃左右的温水中;如果将C过程烧杯中的水换为5℃,再重复D过程,这两个试管中浆糊都没有被分解,故颜色变蓝.这个实验说明,探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用需要适宜的温度. 故答案为: (1)唾液淀粉酶 (2)不变色;唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖;变蓝色 (3)37℃左右酶的活性最强;蓝色;需要适宜的温度
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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