此题考查的是对动物的结构层次的认识．细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．组织是细胞分化的结果，它是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的一个细胞群．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的．据此解答．
【解析】
细胞是人体结构和功能的基本单位；人体是由细胞分裂、分化形成不同的组织，人体的主要组织有上皮组织、肌肉组织、结缔组织、神经组织等；组织进一步形成器官，由几种不同的组织按照一定的次序结合在一起形成具有一定功能的器官；再由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起形成系统，人体有消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、运动系统、生殖系统、内分泌系统和神经系统；最后由八大系统构成完整的人体．因此人体的结构层次由微观到宏观依次是细胞→组织→器官→系统→人体．因此，组成人体的最基本结构层次是细胞．①胃是储存和消化食物的器官，主要由肌肉组织构成；②唾液腺是分泌消化腺的器官，主要由上皮组织构成；③大脑是对全身起调控作用的器官，主要由神经组织构成；④肱骨是具有支持、连接、保护和营养等功能的器官主要由结缔组织构成．
故答案为：
