有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症，这是...

有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症，这是因为有些蔬菜中含有（）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．胡萝卜素

维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素的种类很多．【解析】维生素的种类很多，对人体具有重要的作用．其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西．维生素A在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A，但是玉米、胡萝卜等植物性食物中含胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能转化成维生素A，因此有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症．可见D符合题意．故选：D

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考点分析：

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A．唾液、胆汁、胃液
B．胆汁、肠液、胰液
C．胃液、肠液、唾液
D．胰液、肠液、唾液
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A．唾液、胃液
B．胃液、胆汁
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D．小肠液、胰液
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A．维生素A
B．维生素E
C．维生素C
D．维生素D
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B．含磷多的食物
C．含碘多的食物
D．含维生素A多的食物
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小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西．他应该吃含哪种维生素丰富的食物？（）
A．维生素D
B．维生素C
C．维生素B₁
D．维生素A
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试题属性

题型：选择题
难度：中等